２月発送は、１月にお送りした横濱ワイナリーと
ほぼ同時期に東京都台東区に生まれた、
下町ワイナリー「Book Road」のワインをセレクトしました。
（恒例の御菓子は、クリスマスギフトで御世話になった
ショコラボのチョコレートです。だってバレンタインだから。
もちろん私からのレターもついています♥）
昨年オープンし、もう既に９種類のワインが揃っています。
（うち無濾過甲州はお訪ねした時にはまだリリース前）
エチケットは、スタッフ全員で食材をもちより
そのワインに一番合うと思われた食材をモチーフにしていて、
可愛い💓
グラスの上に肉が乗っているのは、なかなかシュールで、
嫌いではないです。
醸造家は、とてもキュートな女性。須合美智子さん。（年齢聞くの、忘れたw）す
１階がトラックで運ばれた葡萄を圧搾し、
タンクに詰めて行く作業をするところ。
それを２階へチューブで流し、２階でボトリングしていきます。
３階が、テイスティングルーム。
今回は無濾過の甲州と富士の夢（メルローと山葡萄の交配）のワインを選びました。
アルコール度数が10~11%と低めで、
カジュアルにガブガブ飲んでもらいたいという思いから、
無濾過甲州のエチケットはピクニック。
南アルプス市の甲州100%です。
お時間のあるときに台東区のBookRoad に足を運んでみませんか？
醸造家の須合さん、
なんだか初めてあったとは思えないくらい、
ナチュラルでつい話し込んでしまいました。
いつも自然体の彼女が造る
疲れないワイン。
食事よりもでしゃばらないワイン。
そんな
自然体ワインって私は呼んでいます。
BookRoadはこちら
●お知らせ
お任せ定期便のトライアルコースを今作成中です。
興味あるから、１度試してみたいというお声にお答えして。
サイトが作成中ですので、出来上がったらお知らせしますね。
おまかせ定期便
ワインショップに行かなくても美味しい自然派ワインが毎月家に届く！
お問い合わせ＆お申し込み：045-263-8366
受付時間：10:00～17:00 月～金曜日(土日祝休み)
くわしくはこちら⇒http://www.cru-wine.jp/subscription/
